Hering Konserve Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	162 kcal (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	12 g (≈ 19 % NW) 19 % Alternative finden	7 g (≈ 12 %) 12 %	63 g
Eiweiß	14 g (≈ 27 % NW) 27 % Alternative finden	9 g (≈ 17 %) 17 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g Alternative finden	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

Energieverteilung

Fett 65 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 35 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 20 %
einfach ungesättigte 51 %
mehrfach ungesättigte 19 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	162 kcal (≈ 8 % NW) 8 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	678 kJ (≈ 8 % NW) 8 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	12 g (≈ 19 % NW) 19 %	7 g (≈ 12 %) 12 %	63 g
Eiweiß	14 g (≈ 27 % NW) 27 %	9 g (≈ 17 %) 17 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	71 g (≈ 2 % NW) 2 %	44 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	15 µg (50 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	9 µg (≈ 1 %) 1 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	15 µg	9 µg
Retinol	15 µg (50 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	9 µg (≈ 1 %) 1 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin	25 µg (8 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	15 µg (≈ 1 %) 1 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	99 µg (≈ 8 % NW) 8 %	61 µg (≈ 5 %) 5 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	2.086 µg (≈ 14 % NW) 14 %	1.288 µg (≈ 9 %) 9 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	4.469 µg (≈ 26 % NW) 26 %	2.759 µg (≈ 16 %) 16 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	516 µg (≈ 9 % NW) 9 %	319 µg (≈ 5 %) 5 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	166 µg (≈ 12 % NW) 12 %	102 µg (≈ 7 %) 7 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	6 µg (≈ 13 % NW) 13 %	4 µg (≈ 8 %) 8 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	3 µg (≈ 1 % NW) 1 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	5,0 µg (≈ 125 % NW) 125 %	3,1 µg (≈ 77 %) 77 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	384 µg (8 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	237 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	18 µg (720 i.E.) (≈ 90 % NW) 90 %	11 µg (≈ 56 %) 56 %	20 µg
Vitamin E	1.176 µg (2 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	726 µg (≈ 5 %) 5 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg	0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	2 g (≈ 43 % NW) 43 %	1 g (≈ 26 %) 26 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,26 :1
PRAL-Wert	7,1 mEq
Natrium	854 mg (≈ 57 % NW) 57 %	527 mg (≈ 35 %) 35 %	1.500 mg
Kalium	282 mg (≈ 7 % NW) 7 %	174 mg (≈ 4 %) 4 %	4.000 mg
Calcium	51 mg (≈ 5 % NW) 5 %	31 mg (≈ 3 %) 3 %	1.000 mg
Magnesium	27 mg (≈ 8 % NW) 8 %	17 mg (≈ 5 %) 5 %	350 mg
Phosphor	199 mg (≈ 28 % NW) 28 %	123 mg (≈ 18 %) 18 %	700 mg
Schwefel	158 mg	98 mg
Chlorid	1.289 mg (≈ 56 % NW) 56 %	796 mg (≈ 35 %) 35 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	867 µg (≈ 7 % NW) 7 %	535 µg (≈ 4 %) 4 %	12.500 µg
Zink	797 µg (≈ 9 % NW) 9 %	492 µg (≈ 6 %) 6 %	8.500 µg
Kupfer	260 µg (≈ 21 % NW) 21 %	160 µg (≈ 13 %) 13 %	1.250 µg
Mangan	20 µg (≈ 1 % NW) 1 %	12 µg (≈ 0 %) 0 %	3.500 µg
Fluorid	278 µg (≈ 7 % NW) 7 %	172 µg (≈ 5 %) 5 %	3.800 µg
Iodid	23 µg (≈ 12 % NW) 12 %	14 µg (≈ 7 %) 7 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	131 %
Isoleucin	700 mg (≈ 47 % NW) 47 %	432 mg (≈ 29 %) 29 %	1.500 mg
Leucin	1.142 mg (≈ 39 % NW) 39 %	705 mg (≈ 24 %) 24 %	2.925 mg
Lysin	1.286 mg (≈ 57 % NW) 57 %	794 mg (≈ 35 %) 35 %	2.250 mg
Methionin	414 mg (≈ 53 % NW) 53 %	256 mg (≈ 33 %) 33 %	780 mg
Cystein	143 mg (≈ 46 % NW) 46 %	88 mg (≈ 28 %) 28 %	310 mg
Phenylalanin	571 mg (≈ 184 % NW) 184 %	352 mg (≈ 114 %) 114 %	310 mg
Tyrosin	500 mg (≈ 27 % NW) 27 %	309 mg (≈ 16 %) 16 %	1.875 mg
Threonin	585 mg (≈ 52 % NW) 52 %	361 mg (≈ 32 %) 32 %	1.125 mg
Tryptophan	143 mg (≈ 48 % NW) 48 %	88 mg (≈ 29 %) 29 %	300 mg
Valin	785 mg (≈ 40 % NW) 40 %	485 mg (≈ 25 %) 25 %	1.950 mg
Arginin	813 mg	502 mg
Histidin	385 mg (≈ 51 % NW) 51 %	238 mg (≈ 32 %) 32 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	7.467 mg	4.609 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.027 mg	634 mg
Asparaginsäure	1.427 mg	881 mg
Glutaminsäure	1.784 mg	1.101 mg
Glycin	785 mg	485 mg
Prolin	500 mg	309 mg
Serin	571 mg	352 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	6.094 mg	3.762 mg
Harnsäure	165 mg	102 mg
Purin	69 mg	43 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	1.907 mg	1.177 mg
Omega 6 Fettsäuren	296 mg	183 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,16 :1	0,10
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	0,17 :1	0,10
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	11 mg	7 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	11 mg	7 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	710 mg	438 mg
Pentadecansäure	53 mg	33 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.451 mg	896 mg
Heptadecansäure	21 mg	13 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	127 mg	78 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	21 mg	13 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	2.405 mg	1.485 mg
Tetradecensäure	53 mg	33 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	1.038 mg	641 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	1.652 mg	1.020 mg
Eicosensäure	1.387 mg	856 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	1.840 mg	1.136 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	5.970 mg	3.685 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	148 mg	91 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	127 mg	78 mg
Stearidonsäure Omega 3	191 mg	118 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	42 mg	26 mg
Eicosatriensäure Omega 6	42 mg	26 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	64 mg	40 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	762 mg	470 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	11 mg	7 mg
Docosapentaensäure Omega 3	117 mg	72 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	710 mg	438 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2.214 mg	1.367 mg
Langkettige Fettsäuren	10.578 mg	6.530 mg
Glycerin und Lipoide	1.176 mg	726 mg
Cholesterin	71 mg	44 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	11 mg	7 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	4,2 P	2,6 P
P2	4,3 P	2,7 P
P3	3,8 P	2,3 P
P4	3,7 P	2,3 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	3,1 g	1,9 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	11,8 g	7,3 g
Rohprotein	14,1 g	8,7 g

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